الطعام الصحي سر الحمية الناجحة (أندرو بارتون/ Getty)
يترافق فصل الصيف عادة مع الإجازة السنوية وموسم الرحلات والسهرات في كثير من البلدان. وهو أمر جيد عادة على المستوى الترفيهي، لكنّ نتائجه غالباً ما تكون سيئة على مستوى اضطراب الحمية وزيادة الوزن مع كلّ المغريات المتوفرة في تلك النشاطات.
في هذا الإطار، يشير موقع مجلة "ريدرز دايجست" إلى أنّ هناك بعض الأفكار العلمية المجرّبة التي يمكن أن تساعد أيّ شخص في البدء بخسارة الوزن فوراً، والاستفادة مما تبقّى من فصل الصيف بروحية أعلى تترافق مع الخسارة التدريجية للوزن. يعدد الموقع هذه الاستراتيجيات المستندة إلى دراسات كالآتي:
- تخزين الطعام: التخلي بالكامل عن تخزين المأكولات السريعة في ثلاجتك أو خزائنك يساعد كثيراً في تخفيض الوزن، خصوصاً إذا كان البديل من المأكولات الصحية المتكاملة غذائياً. ببساطة، لا تشترِ زبدة الفستق التي تحتوي ملحاً وسكراً، بل الخالية منهما. وبدلاً من الهامبرغر والهوت دوغ في الثلاجة احتفظ بطبخة متكاملة، وبدلاً من الخبز العادي اجلب خبز حبة القمحة الكاملة.
- تخلّ عن مرطباتك: من أكبر المشاكل التي تواجه البدينين هي المشروبات الغازية أو الصودا التي تحتوي كميات كبيرة من السكريات والكافيين التي تزيد الوزن من جهة في حدّ ذاتها، وكذلك تمنع عملية خسارة الوزن بشكل عام. طبقت جامعة "هارفارد" اختباراً على 6 آلاف شخص فوجدت أنّ شرب مشروب غازي واحد يومياً يزيد خطر السمنة بنسبة 31 في المائة. كذلك، فإنّ شرب المشروبات الغازية الخالية من السكر يهيئ الجسم لاكتساب الكثير من الوزن لاحقاً. لذلك ينصح الخبراء بشرب المياه العادية.
- الشاي الأخضر هو البديل: يحمي الشاي الأخضر القلب من النوبات المفاجئة، لكنّ فوائده لا تقتصر على ذلك؛ إذ تمتد إلى خسارة الوزن، بحسب كثير من الدراسات التي تظهر أنّ تناوله يزيد من نسبة حرق السعرات الحرارية في الجسم وتسريع عملية احتفاظ الجسم بالدهنيات.
- تناول الدهن: لا يكمن سرّ الحمية الجيدة في عدم تناول الدهون على الإطلاق، بل في تناول الدهون غير المشبعة مثل تلك التي يحتويها زيت الزيتون والمكسرات، فهي مفيدة جداً من أجل خسارة الوزن على ألاّ تكون مملحة. أما الكمية الموصى بها يومياً فهي ما بين 45 و60 غراما.
- الأكل ببطء: تناول الطعام ببطء يعني استهلاك كميات أقل من السعرات الحرارية، مع ما في ذلك من قدرة أكبر على التحكم في الشهية. أما الأكل في عجالة فيعرضك لاكتساب عدد أكبر بكثير من السعرات الحرارية، كما يمنعك من الشعور التام بالشبع، بالإضافة إلى عدم الاستمتاع بالطعام.
اقــرأ أيضاً
في هذا الإطار، يشير موقع مجلة "ريدرز دايجست" إلى أنّ هناك بعض الأفكار العلمية المجرّبة التي يمكن أن تساعد أيّ شخص في البدء بخسارة الوزن فوراً، والاستفادة مما تبقّى من فصل الصيف بروحية أعلى تترافق مع الخسارة التدريجية للوزن. يعدد الموقع هذه الاستراتيجيات المستندة إلى دراسات كالآتي:
- تخزين الطعام: التخلي بالكامل عن تخزين المأكولات السريعة في ثلاجتك أو خزائنك يساعد كثيراً في تخفيض الوزن، خصوصاً إذا كان البديل من المأكولات الصحية المتكاملة غذائياً. ببساطة، لا تشترِ زبدة الفستق التي تحتوي ملحاً وسكراً، بل الخالية منهما. وبدلاً من الهامبرغر والهوت دوغ في الثلاجة احتفظ بطبخة متكاملة، وبدلاً من الخبز العادي اجلب خبز حبة القمحة الكاملة.
- تخلّ عن مرطباتك: من أكبر المشاكل التي تواجه البدينين هي المشروبات الغازية أو الصودا التي تحتوي كميات كبيرة من السكريات والكافيين التي تزيد الوزن من جهة في حدّ ذاتها، وكذلك تمنع عملية خسارة الوزن بشكل عام. طبقت جامعة "هارفارد" اختباراً على 6 آلاف شخص فوجدت أنّ شرب مشروب غازي واحد يومياً يزيد خطر السمنة بنسبة 31 في المائة. كذلك، فإنّ شرب المشروبات الغازية الخالية من السكر يهيئ الجسم لاكتساب الكثير من الوزن لاحقاً. لذلك ينصح الخبراء بشرب المياه العادية.
- الشاي الأخضر هو البديل: يحمي الشاي الأخضر القلب من النوبات المفاجئة، لكنّ فوائده لا تقتصر على ذلك؛ إذ تمتد إلى خسارة الوزن، بحسب كثير من الدراسات التي تظهر أنّ تناوله يزيد من نسبة حرق السعرات الحرارية في الجسم وتسريع عملية احتفاظ الجسم بالدهنيات.
- تناول الدهن: لا يكمن سرّ الحمية الجيدة في عدم تناول الدهون على الإطلاق، بل في تناول الدهون غير المشبعة مثل تلك التي يحتويها زيت الزيتون والمكسرات، فهي مفيدة جداً من أجل خسارة الوزن على ألاّ تكون مملحة. أما الكمية الموصى بها يومياً فهي ما بين 45 و60 غراما.
- الأكل ببطء: تناول الطعام ببطء يعني استهلاك كميات أقل من السعرات الحرارية، مع ما في ذلك من قدرة أكبر على التحكم في الشهية. أما الأكل في عجالة فيعرضك لاكتساب عدد أكبر بكثير من السعرات الحرارية، كما يمنعك من الشعور التام بالشبع، بالإضافة إلى عدم الاستمتاع بالطعام.
تابع آخر أخبار العربي الجديد عبر Google News
المزيد في مجتمع
