ما هي حلويات رمضان في المخيمات الفلسطينية؟

تنتشر في المخيمات الفلسطينية في لبنان محال الحلويات العربيّة، التي تنشط حركتها في شهر رمضان المبارك، فتزدهر حركة بيع الحلويات الرمضانية بأنواعها كافة، وخاصة المرتبطة بالقشطة.
وتعتبر القطايف من الحلويات الأكثر صناعة ومبيعاً في المخيمات، لأنّها أولاً مرتبطة بعادات وتقاليد شهر رمضان. وثانياً، لأنها تُعتَبر من أرخص الحلويات الرمضانيّة، فينتشر باعة القطايف في شوارع المخيم بالإضافة إلى محال الحلويات والأفران التي تتحول إلى محلات لبيع القطايف نهاراً. كذلك تباع في المخيمات حلوى المشبّك والعوّامة التي تعتبر من الحلويات الشعبية في الأوقات كافة، فهي تزدهر في شهر رمضان أيضاً، بسبب تدني سعرها لتكون بمتناول العائلات الفقيرة في المخيم.

أما الحلويات الرمضانيّة الأخرى فهي ليست بمتناول الجميع، لأن سعرها مرتفعٌ نوعاً ما، لكنها منتشرة في أرجاء المخيم وخاصة حلوى المدلوقة والعثملية وحلاوة الجبن المحشوة بالقشدة، بالإضافة إلى الحلويات الشاميّة التي يحضّرها النازحون من سورية، سواء كانوا فلسطينيين من مخيمات سورية، أو سوريين من المدن والقرى التي دمرها النظام السوري.