"غزل البنات" في الدول العربية... للكبار والصغار

يكثر الطلب على "غزل البنات" في فصل الصيف بسبب قدوم العطلة الدراسية، وارتفاع النشاطات التي يقوم بها الطلاب بعيداً عن دراستهم. ويعد غزل البنات، ويُسمّى أيضاً "لحية بابا" وفي بعض الدول العربية، أو شعر بنات أو حلوة الصّوف من أكثر الحلويات رواجاً، والتي يشتهيها الكبار والصغار دون استثناء. وغزل البنات عبارة عن حلوى تصنع من خليط من الماء والسكر بتركيز عالٍ وباستخدم الطرد المركزي لتتجمع خيوط السكر على أطراف وعاء خاص، ثم تجمع فيما بعد مكونة ما يشبه القطن ومن هنا جاءت التسمية الاجنبية Cotton Candy أي الحلوى القطنية.

يسمى غزل البنات في بعض البلدان العربية مثل الكويت وسورية والعراق (بشعر البنات)، وفي ليبيا يسمى (حلوى القطن)، يباع بين البيوت في الشوارع والأزقة الشعبية، تختلف أسعار غزل البنات في الدول العربية. في المملكة العربية السعودية، تباع الحلوى بسعر لا يتعدى 75 سنتاً، في البحرين يصل السعر الى 90 سنتاً. أما في الكويت فيصل السعر الى دولار، وأحيانا الى دولار ونصف. في قطر، تباع الحلوى بدولار تقريباً. في لبنان يصل السعر الى دولار واحد.

في سورية، يعتبر غزل البنات من أكثر الحلويات شعبية، خاصة وأن مدينة حلب تشتهر بتصنيع هذه الحلوى، وتصديرها. اليوم وبعد الدمار الهائل الذي لحق بالمصانع، تضررت صناعة غزل البنات، وارتفعت الأسعار، بحيث يباع الكيس بسعر 60 سنتاً لكل 50 غراماً.
في مصر، يرتفع الطلب على هذه الحلوى في الأعياد والمناسبات، وتباع بسعر يصل الى 30 سنتاً. في المغرب العربي، تجول عربات بيع غزل البنات في الشوارع والأحياء الشعبية، حيث ينتظرها الأولاد بفارغ الصبر، وتباع هذه الحلوى، بسعر يصل الى 25 سنتاً.