هذه الفاكهة هي الأكبر بالعالم وبطعم اللحوم

بدأت هذه الفاكهة الآسيوية التي تعد الأكبر بالعالم، بالظهور على قوائم الطعام الخاصة بالنباتيين، والذين تزايد عددهم في المملكة المتحدة حتى بلغ 3.5 ملايين شخص، بسبب قوام نسيجها الذي يشبه نسيج اللحم وملمسه بعد طهيها، وأصبحت تنافس بدائل اللحوم التقليدية، على الرغم من أن طعمها غير مرغوب في البلدان التي تنمو فيها، وفقًا لموقع "ديلي ميل".

وتستورد هذه الفاكهة التي تعتبر من أكبر الثمار التي تنمو على الأشجار في العالم (يمكن أن يبلغ وزنها 110 أرطال)، معلبة داخل محلول ملحي أو مجمدة أو مجففة إلى المملكة المتحدة، وتصدر رائحة شبيهة برائحة البصل قبل أن تفتح، في حين يمتلك نسيجها الداخلي الأصفر مذاقًا حلوًا.

وأصبحت المنتجات النباتية التي تحتوي على "جاك فروت" اليوم، متوفرة في العديد من المتاجر والمطاعم، بعد تزايد الطلب عليها، إذ يباع برياني الكاكايا في سلسلة مطاعم ويتروز مقابل 4.79 جنيهات إسترلينية، كما تقدم متاجر Sainsbury رقائق الكاكايا الحلوة أو المدخنة مقابل 3 جنيهات إسترلينية، في حين أطلق مطعم Gourmet Burger Kitchen برغر الكاكايا الأسبوع الماضي.