الأعراس والحرّ يرفعان أسعار الدجاج في المغرب

رفع موسم الأعراس وعودة المغتربين، أسعار الدجاج في المغرب بنحو كبير، في ظل ارتفاع الطلب، بينما يشهد الإنتاج انخفاضاً بسبب موجة الحر، التي شهدتها البلاد وأدت إلى نفوق أعداد كبيرة من الدواجن لدى الكثير من المزارع.
وشهدت أسعار الدجاج ارتفاعاً كبيراً، حيث تعدت الدولارين للكيلوغرام الواحد (19.5 درهماً مغربياً)، مقابل 1.3 دولار للكيلوغرام في الظروف الطبيعية، بزادة تبلغ نسبتها 53.8%.
ويعزو التاجر عبد الله الدكالي بالدار البيضاء، في تصريح لـ"العربي الجديد"، ارتفاع أسعار الدجاج إلى درجات الحرارة المرتفعة، التي يشهدها المغرب منذ يوليو/تموز الماضي، في ظل تراجع الإنتاج.

ويفضى ارتفاع درجات الحرارة إلى التأثير على النمو الطبيعي للدجاج، ما يتسبب في نفوقه في الكثير من المزارع، حسب ما يؤكده تجار في الدار البيضاء.
وأكدت مديرية الأرصاد الجوية الوطنية، أن موجة الحر التي يشهدها المغرب منذ بضعة أسابيع، ناجمة عن صعود هواء قاري جاف وساخن من ناحية الجنوب الشرقي.

وأوضح الحسين بوعابد، مسؤول التواصل في المديرية، في تصرح لوكالة المغرب العربي للأنباء الرسمية، أن درجة الحرارة بلغت أربعين درجة في بعض المناطق في جنوب ووسط المملكة خلال موجة الحر الحالية.
ويرى بوعزة الخراطي، الطبيب البيطري، ورئيس الجامعة المغربية لحقوق المستهلك، أن ارتفاع الأسعار في الصيف، أمر طبيعي، بسبب ارتفاع درجات الحرارة التي تفضي إلى نفوق الدواجن.

ويشير إلى أن تربية الدواجن تفترض نظاماً للتبريد والتهوية، مقاوماً لارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، إلا أنه يؤكد أن العديد من أصحاب المزارع، لا يتحملون عناء الاستثمار في الوسائل التي تجهم الخسائر الناجمة عن ارتفاع درجات الحرارة.
ويُضاف ارتفاع درجات الحرارة، كذلك، إلى تداعيات أنفلونزا الطيور شديدة الضراوة التي كانت قد ظهرت في مزارع إنتاج الدجاج في مستهل العام الجاري، قبل أن تتم محاصرتها.
كما يعزو تجار ارتفاع الأسعار إلى زيادة كلفة الإنتاج بسبب الزيادة القوية التي شهدتها أسعار (الكتاكيت)، التي ارتفعت من 20 سنتاً إلى حوالي 90 سنتاً.

ولا تعد ارتفاع التكلفة وحدها سببا في زيادة الأسعار، وإنما يشير تجار إلى أن الطلب على الدجاج في المغرب عادة ما يرتفع في شهور يوليو/تموز وأغسطس/آب وسبتمبر/أيلول، والتي تتزامن مع عودة المغتربين وإقامة الأعراس والعطلة الصيفية.
ويصل إنتاج لحوم الدواجن في المغرب إلى 534 ألف طن سنوياً، حسب الفيدرالية المهنية لمنتجي الدواجن، مشيرة إلى أن استثمارات القطاع تبلغ نحو 1.4 مليار دولار.