77 عاماً على تأسيس "ماكدونالدز": الأضرار القاتلة التي لا تعرفها

16 مايو 2017
صُدم الأطباء من نتائج التجربة (فيسبوك)
+ الخط -
يتزامن 15 مايو/أيار 2017 مع ذكرى تأسيس سلسلة مطاعم "ماكدونالدز" الأميركية، وهي مناسبة لإعادة الحديث حول أضرار الوجبات السريعة عموماً ووجبات هذه العلامة واسعة الانتشار على نحو خاص. ونشر موقع "هافبوست" تدوينة للكاتب جون روبينز، وهو يعيد التذكير بمحاولات كشف أخطار هذه الوجبات على صحة الإنسان، عبر فيلم Super Size Me. 

 

وتحدث روبينز عن Super Size Me، الفيلم الوثائقي الذي شارك فيه وأجرى تجربة على بعض الأشخاص من أجل عرض الأخطار التي تتسبب بها وجبات "ماكدونالدز". ويظهر في الفيلم الذي تم إنتاجه سنة 2004 كيف تتسبب هذه الوجبات بالسكري والسمنة ومختلف الأمراض.

 

وخلال الفيلم يقرّر متطوع الاكتفاء بتناول طعام "ماكدونالدز" مدة 30 يوماً، في محاولة لمعرفة مدى تأثير ذلك على جسمه.

  

ويعلّق روبينز على التجربة بالقول "لقد أصبنا كلنا بالصدمة، بما في ذلك الأطباء، فقد تدهورت صحته في وقت قصير جداً. قبل بداية التحدي توقعنا كل التغييرات التي من الممكن أن نراها في وزنه ومستويات الكوليسترول في الدم وأنزيمات الكبد وغيرها من المؤشرات الحيوية، لكننا قللنا كثيراً من مدى خطورة صحته".

  

واتضح من خلال الفيديو أن الرجل الذي كان يبلغ من العمر 32 عاماً، قد اكتسب 25 باونداً في 30 يوماً فقط، وارتفعت مستويات الكوليسترول بشكل خطير في دمه، كما تراكمت الدهون في كبده، وعانى من تقلبات المزاج والاكتئاب وخفقان القلب والخلل الجنسي.

المساهمون