مأكولات تترك آثاراً غريبة على الجسد
الموز يزيل الانتفاخ (مارتن إيلارد/ Getty)
يشير موقع "ريدرز دايجست" في تقرير له، إلى عدد من المأكولات التي يمكن أن تترك آثاراً جانبية غريبة بعض الشيء عند تناولها، خصوصاً إذا كان ذلك بإفراط. وهي حالات يمكن أن تلاحظها بسهولة وإن كنت لم تعرف تفسيرها من قبل.
الهليون مثلاً يمكن أن يجعل البول ذا رائحة حادة جداً، والسبب يعود إلى الحمض الأسبراغوسي الموجود فقط في هذا النوع من النبات. لا تقتصر مسألة البول على الرائحة، إذ إنّ تناول الشمندر الأحمر، وكذلك التوت يمكن أن يحول البول إلى اللون الوردي، أو حتى الأحمر، وإن بشكل موقت. لكن، إذا استمرت الحالة عليك أن تستشير طبيباً حولها.
بالنسبة للون، فإنّ الجزر يمكن في بعض الحالات أن يعطي لوناً برتقالياً للجلد بسبب تركز نسبة كبيرة من الكاروتين فيه، وهو صباغ برتقالي اللون. وأبرز مكان من الجلد يظهر فيه اللون البرتقالي بعد تناول كمية كبيرة من الجزر هو راحة اليد وباطن القدم وخطوط الوجه، خصوصاً عند الغمازات. لكن، ليس الأمر شائعاً، وفي الحالات العادية عليك أن تأكل عشر جزرات يومياً طوال أسبوعين لتلاحظ هذا اللون.
بعض المأكولات لها تأثير المنوم، منها لحم الديك الرومي (الحبش، أو التركي) لاحتوائه على الحمض الأميني "تريبتوفان" ومثله كذلك اللوز والدجاج والفول والسمك المدهن.
اقــرأ أيضاً
حالة أخرى يمكن أن يسببها الموز، وهي حالة إيجابية، إذ يمكن لهذه الثمرة أن تخلصك من الانتفاخ، فقد توصلت إحدى الدراسات إلى أنّ النساء اللواتي يأكلن موزة واحدة يومياً خلال التمارين الرياضية سجلن انتفاخاً أقل من اللواتي يتناولن الماء فقط. والسبب يعود إلى أنّ الموز غني بالبوتاسيوم الذي يساعد في توازن الصوديوم في الجسم، ويمنع احتفاظه بالماء.
على العكس من الموز، فإنّ اللبان، أي العلكة، يمكن أن تسبب لك الانتفاخ مع الغازات أيضاً، فهي تسمح بابتلاع كثير من الهواء الذي يؤدي إلى هذا التأثير المضاعف والمباشر.
بالعودة إلى الإيجابيات، فإنّ الشوكولاتة السوداء، بعيداً عن فوائدها المتعلقة بالحمية، تخفف من التوتر، إذ يقلص تناولها من هورمون الكوتيزول المعروف عنه أنّه هورمون التوتر. فوائد الشوكولاتة السوداء تمتد إلى تحسين المزاج وتعزيز الذاكرة والجهاز المناعي. وإذا ما كنت تعاني من متلازمة القولون المتهيج، فما عليك إلاّ أن تضع بعض الكزبرة مع مأكولاتك باختلاف أنواعها بحسب دراسة نشرت في مجلة "أمراض الجهاز الهضمي وعلومه" لتخفف من العوارض.
الهليون مثلاً يمكن أن يجعل البول ذا رائحة حادة جداً، والسبب يعود إلى الحمض الأسبراغوسي الموجود فقط في هذا النوع من النبات. لا تقتصر مسألة البول على الرائحة، إذ إنّ تناول الشمندر الأحمر، وكذلك التوت يمكن أن يحول البول إلى اللون الوردي، أو حتى الأحمر، وإن بشكل موقت. لكن، إذا استمرت الحالة عليك أن تستشير طبيباً حولها.
بالنسبة للون، فإنّ الجزر يمكن في بعض الحالات أن يعطي لوناً برتقالياً للجلد بسبب تركز نسبة كبيرة من الكاروتين فيه، وهو صباغ برتقالي اللون. وأبرز مكان من الجلد يظهر فيه اللون البرتقالي بعد تناول كمية كبيرة من الجزر هو راحة اليد وباطن القدم وخطوط الوجه، خصوصاً عند الغمازات. لكن، ليس الأمر شائعاً، وفي الحالات العادية عليك أن تأكل عشر جزرات يومياً طوال أسبوعين لتلاحظ هذا اللون.
بعض المأكولات لها تأثير المنوم، منها لحم الديك الرومي (الحبش، أو التركي) لاحتوائه على الحمض الأميني "تريبتوفان" ومثله كذلك اللوز والدجاج والفول والسمك المدهن.
حالة أخرى يمكن أن يسببها الموز، وهي حالة إيجابية، إذ يمكن لهذه الثمرة أن تخلصك من الانتفاخ، فقد توصلت إحدى الدراسات إلى أنّ النساء اللواتي يأكلن موزة واحدة يومياً خلال التمارين الرياضية سجلن انتفاخاً أقل من اللواتي يتناولن الماء فقط. والسبب يعود إلى أنّ الموز غني بالبوتاسيوم الذي يساعد في توازن الصوديوم في الجسم، ويمنع احتفاظه بالماء.
على العكس من الموز، فإنّ اللبان، أي العلكة، يمكن أن تسبب لك الانتفاخ مع الغازات أيضاً، فهي تسمح بابتلاع كثير من الهواء الذي يؤدي إلى هذا التأثير المضاعف والمباشر.
بالعودة إلى الإيجابيات، فإنّ الشوكولاتة السوداء، بعيداً عن فوائدها المتعلقة بالحمية، تخفف من التوتر، إذ يقلص تناولها من هورمون الكوتيزول المعروف عنه أنّه هورمون التوتر. فوائد الشوكولاتة السوداء تمتد إلى تحسين المزاج وتعزيز الذاكرة والجهاز المناعي. وإذا ما كنت تعاني من متلازمة القولون المتهيج، فما عليك إلاّ أن تضع بعض الكزبرة مع مأكولاتك باختلاف أنواعها بحسب دراسة نشرت في مجلة "أمراض الجهاز الهضمي وعلومه" لتخفف من العوارض.
المزيد في مجتمع
